Nel pieno rispetto della tradizione toscana 
a Spirito di...vino potrete gustare un vasto
assortimento di salumi di ottima qualitą
(prosciutto, finocchiona, capocollo lardo di
cinta senese...), di formaggi pecorini di
Pienza (al peperoncino, al tartufo, fermen-
tati nelle foglie di noce e nelle vinacce di
"Nobile", di fossa...) e di gustose bruschette.
E poi ancora zuppe, crostini, acciughe "sotto
pesto", biscotti della "nonna" e tante altre
specialitą.
Ecco alcuni esempi.
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Selezione di
prodotti
artigianali
della tradizione
norcina toscana.
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Selezione di gustosi pecorini
classici , aromatizzati e fermentati .
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Misto
di pomodori secchi cipolline,melanzane,
peperoni,carciofini,
cetriolini,olive
e funghi sott'olio.
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Bruschette miste che variano secondo
i prodotti di stagione.
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Classica zuppa di fagioli toscana con cavolo nero e crostini agliati.
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Piatto tipico della cucina povera toscana a base di verdure e pane "ribollite" al
forno.
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| Acciughe marinate in olio extavergine di oliva
con prezzemolo capperi e un po'di peperoncino. |
Cestino con diverse varieta' di pane grissini, "ciaccia"
all'olio e focaccina.
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Biscotteria artigianale tipica
toscana. |
